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消费警示丨此“泸州老窖二曲”非彼“泸州老窖二曲”(图文)

发表于:2018-11-23 点击:

    就“泸州老窖二曲”名称而言消费者可做出以下理解:
    “泸州老窖二曲酒”名称本身来看也应是粮食白酒而非食用酒精串香白酒。
    “泸州老窖”:是该生产企业的特有品牌,他们使用在泸州老窖股份有限公司所生产的所有白酒产品上,因此不具有该产品的特有属性;
    “二”:是代表该酒在曲酒系列酒中所处的等级,有当年泸州老窖股份有限公司用在泸州老窖二曲酒“产品检验合格证”为据(见图一、二,正反面)。上面准确的说明:“一九五二年被确定为全国浓香型白酒(又称泸型酒)的典型代表。本品按不同的风格特点和酒精度区分为泸州老窖特曲(60度、52度、38度)、泸州老窖头曲酒(60度、53度)、泸州老窖二曲酒(60度、53度)、泸州老窖三曲酒(60度、53度)等系列产品”;

图一、二

特曲合格证(合一)0.jpg

    “曲酒”:就是专指在生产过程中采用发?#22270;?ldquo;大曲、麸曲”等生产的白酒。下面这个标签就是当年二曲闯市场打开市场的“曲酒”,执行标准GB10781.1,产品名称旁有显著的“浓香型白酒”标注。

图三

泸州老窖商标 0020.jpg


    回头再来看图四、五、六,执行标准是Q/LLJ0001S,这是个什么东东?请看企业标准截图(图七),看明白了吗?实?#31034;?#26159;食用酒精串香白酒!与液态法白酒工艺如出一撤。其属性到底是什么酒呢?

图四、五、六

微信图片_20180903153604.jpg 

微信图片_20181023085655.jpg

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    看明白这个企业标准(Q/LLJ0001S)代表什么了吗(见下图)?是浓香型白酒?小曲固态法白酒?清香型白酒?酱香型白酒?米香型白酒?凤香型白酒?或者干脆就是液态法白酒。

图七

醅香1合并图.jpg

工艺对比表.jpg

酿酒工艺.jpg

醅香Ⅰ、Ⅱ系列白酒与浓香型等白酒理化要求指标对比表.jpg

 

    食品安全标签无小事,虚假标签掩盖的是食品掺杂使假以次充优。

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